六味齋雖然在山西太原，但它的歷史卻可以追溯到清乾隆年間的北京，它是國內食品行業現存為數不多的具有200年以上歷史的老字號之一。六味齋，這個中華老字號經過一輩又一輩人的努力，一直保持著自開宗立派以來260多年的傳統工藝、傳統風味，生意越做越大、越做越強。