四川徽記豆匠食品有限公司是四川徽記食品股份有限公司全資子公司。于2010年9月8日正式奠基，2011年8月8日建成投產(chǎn)。該項(xiàng)目引進(jìn)國(guó)際領(lǐng)先、國(guó)內(nèi)最先進(jìn)的豆制品冷鏈生產(chǎn)流水線，首期大豆日加工能力達(dá)50噸，冷鏈配送車(chē)10余臺(tái)，廠房嚴(yán)格按照GMP和HACCP標(biāo)準(zhǔn)建造，潔凈等級(jí)達(dá)10萬(wàn)級(jí)。按照國(guó)家“安全放心食品”和“菜籃子”工程建設(shè)要求，成功實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)作坊式豆制品加工設(shè)備的升級(jí)換代，第一期產(chǎn)品包括低溫熟食類(lèi)系列產(chǎn)品、低溫鮮豆腐類(lèi)系列產(chǎn)品、低溫鮮豆品類(lèi)系列產(chǎn)品等共計(jì)20余個(gè)系列。