該公司是一家在香港交易所上市的臺資工業公司，由臺灣彰化縣魏姓四兄弟創辦，中國大陸的公司總部設在天津。主要業務是在中國大陸制造及銷售方便面、蛋糕、餅干及飲料等食品，尤其以方便面和飲料兩者為主，各占約45%。康師傅是在中國大陸最大的臺灣公司，并同時擁有臺灣主要食品公司之一的味全企業。公司在開曼群島注冊，董事會主席為魏應州。2009年營業額為50.81億美元，純利3.83億美元。