"南有張小泉，北有王麻子"，這是近代在剪刀行業(yè)中出現(xiàn)的兩名"狀元"。 老北京的王麻子刀剪鋪原是宣武門外菜市口附近的一家賣火鐮、剪刀的雜貨鋪，鋪名"刀順號"。王麻子始創(chuàng)于清朝順治八年（1651年），是聞名海內(nèi)外的中華老字號。其傳統(tǒng)鍛制技藝已被國務(wù)院確定為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。