重慶市鹽業(yè)（集團）有限公司是重慶市人民政府批準(zhǔn)設(shè)立的加碘食鹽專營經(jīng)濟實體。1965年8月，重慶鹽業(yè)運銷站從重慶市糖業(yè)煙酒公司分離出來；1983年10月，重慶鹽業(yè)運銷站更名為四川省鹽業(yè)公司重慶分公司；1997年6月重慶直轄，市政府批準(zhǔn)設(shè)立重慶市鹽業(yè)總公司；2006年6月，經(jīng)重慶市委二屆第132次常委會和市政府第74次常務(wù)會研究決定，重慶市國資委對重慶市鹽業(yè)總公司和重慶化醫(yī)控股（集團）公司進(jìn)行整合，自2006年1月1日起，將重慶市鹽業(yè)總公司整體無償劃轉(zhuǎn)給重慶化醫(yī)控股（集團）公司，由重慶化醫(yī)控股（集團）公司對重慶市鹽業(yè)總公司履行出資人職責(zé)；2008年12月，重慶市鹽業(yè)總公司整體改制為重慶市鹽業(yè)(集團)有限公司（以下簡稱重鹽集團）。

重鹽集團現(xiàn)下轄渝西、渝東北、渝東南3個管理處、34個區(qū)縣鹽業(yè)分公司及重慶合川鹽化工業(yè)有限公司、重慶飛亞實業(yè)公司、重慶天廚天雁食品有限責(zé)任公司、重慶市涪陵辣妹子集團有限公司、重慶飛馬生物科技有限公司、內(nèi)蒙古飛馬生物科技有限公司、哈爾濱菊花生物科技有限公司、中鹽重慶物流配送有限公司、重慶鹽業(yè)萬州配送有限公司、重慶鹽業(yè)渝東南配送公司、重慶晶心物流配送有限公司、重慶富友包裝有限公司、重慶佰房賓館有限責(zé)任公司、重慶飛馬圣花工貿(mào)有限公司等14個全資、控股子公司。公司經(jīng)營范圍包括銷售系列鹽產(chǎn)品、酒類、副食、日化用品、化肥、飼料，批發(fā)兼零售預(yù)包裝食品、散裝食品，生產(chǎn)、銷售塑料包裝，國內(nèi)貿(mào)易等。現(xiàn)有員工3000余人，企業(yè)總資產(chǎn)27.94億元。

重慶直轄以來，重慶市鹽業(yè)（集團）有限公司認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家鹽業(yè)政策法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行國家食鹽指令性計劃和食鹽價格政策，堅持食鹽定點生產(chǎn)、批發(fā)許可、運輸準(zhǔn)運制度，切實抓好食鹽銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，確保全市加碘食鹽供應(yīng)，持續(xù)消除碘缺乏危害，有效地保障了全市人民吃上合格放心的加碘食鹽。

近年來，面對新一輪改革發(fā)展的浪潮，重鹽集團堅持以科學(xué)發(fā)展觀指導(dǎo)企業(yè)的發(fā)展，提出了“重慶不可替代，國內(nèi)不可忽視” 的企業(yè)發(fā)展愿景，全面啟動跨越式發(fā)展戰(zhàn)略，堅持以市場為中心，以競爭為導(dǎo)向，深化企業(yè)內(nèi)部改革，加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，大力弘揚“感恩奉獻(xiàn)、誠信盡責(zé)、創(chuàng)新進(jìn)取”的企業(yè)核心價值理念，全面推行“連鎖網(wǎng)絡(luò)+卓越服務(wù)”商業(yè)模式再造，傾力打造“現(xiàn)代商貿(mào)流通、制鹽及化工、調(diào)味食品”三大產(chǎn)業(yè)板塊，促進(jìn)企業(yè)在面貌煥新、活力提升、實力增強的道路上快步前進(jìn)，國有資產(chǎn)大幅度增值，企業(yè)取得了長足的發(fā)展。“重慶模式”已成為中國鹽行業(yè)改革發(fā)展開拓創(chuàng)新的一個典范。

2009年，重鹽集團實現(xiàn)商品鹽銷售132.24萬噸，實現(xiàn)銷售收入13.89億元，利稅1.22億元。重鹽集團先后榮獲“中國商業(yè)信用企業(yè)”、“中國服務(wù)業(yè)企業(yè)500強”、“全國重質(zhì)量守信譽公眾滿意單位”、“中國食品行業(yè)區(qū)域影響力十大品牌企業(yè)”、“全國模范職工之家”、“重慶市企業(yè)100強”、“重慶市商業(yè)30強”、“重慶國企貢獻(xiàn)獎”、“重慶市級文明單位”等榮譽稱號。