該公司由澳門(mén)香記全資投建，提起澳門(mén)香記，粵港澳無(wú)人不知，無(wú)人不曉。其創(chuàng)始人楊新先生以鮮燒肉干創(chuàng)業(yè)于新加坡，并于1969年引進(jìn)澳門(mén)，創(chuàng)立了“港澳第一家——香記鮮烤肉干，”填補(bǔ)了市場(chǎng)空缺。因其風(fēng)味獨(dú)特，引起人們蜂涌搶購(gòu)，同時(shí)經(jīng)不斷開(kāi)發(fā)、創(chuàng)新各類(lèi)餅食，炮制出與眾不同的特色食品，很快成為粵港澳家喻戶(hù)曉的特產(chǎn)手信！獲得眾口一致好評(píng)！