蘇式糕點(diǎn)以老大房開業(yè)最早。清道光二十二年（1842年），有嘉定人陳奎甫開設(shè)糕團(tuán)店于南市董家渡天主堂街，原名陳大房，初營糕團(tuán)，因手藝高超，生意興隆，后與人合伙自產(chǎn)自銷蘇式糕點(diǎn)糖果；咸豐元年（1851年），改名老大房；后又在南京路盆湯弄口增設(shè)老大房北號(hào)；民國10年（1921年），擴(kuò)大合伙，遷至南京路福建路口，因同名號(hào)的茶食店較多，乃取名老大房協(xié)記。其后開設(shè)的茶食店有：蘇式的西區(qū)老大房、老西門老大房。