臺糖成立于1946年，由國民政府合并日治時代之所有制糖會社（大日本制糖、臺灣制糖、明治制糖、鹽水港制糖）而來，在1950年代和1960年代，臺糖因大量外銷糖產品，成為當時臺灣最大的企業。臺糖現在仍是臺灣最大的地主，所擁有的土地（主要為農場）遍布全臺各地。