許氏大醬的由來：早在清朝初期,勤勞聰明的滿族人發明了大豆手工做醬.其產品成為達供貴族的宴上佳肴.三百年來,這種工藝一直在滿族中流傳。許氏家族一代又一代繼承并發揚了滿族神秘的手工做醬工藝，使產品配料嚴謹，做工精細，風格獨特，濃香可口。