永和豆?jié){泛指臺(tái)灣新北市永和區(qū)中正橋一帶以販賣(mài)豆?jié){為主的早餐店，約1950年左右，由山東和河北的兩位老兵首先開(kāi)始經(jīng)營(yíng)，其中最著名的為中正橋頭的“世界豆?jié){大王”。“永和豆?jié){”品牌是1982年由臺(tái)灣弘奇食品有限公司創(chuàng)立餐飲業(yè)知名品牌，1995年跨過(guò)臺(tái)灣海峽，來(lái)到大陸發(fā)展。經(jīng)過(guò)數(shù)十年的發(fā)展，永和豆?jié){遍布中國(guó)大江南北，已成為消費(fèi)者信賴(lài)和喜愛(ài)的品牌。并逐步發(fā)展成為臺(tái)灣飲食文化的一張名片。