杏花樓集團(tuán)中秋月餅的經(jīng)營成功，不僅僅來自于其優(yōu)秀的歷史沉淀，還和其不斷的創(chuàng)新有關(guān)。月餅制作的關(guān)鍵在于配方，在長期的實踐中，企業(yè)積累了寶貴的生產(chǎn)經(jīng)驗，杏花樓月餅的百年配方被視為經(jīng)典，鎖進(jìn)了銀行的保險箱；新雅、功德林的月餅特色也獨樹一幟。但是杏花樓人并不滿足于此，在科技含量的投入、現(xiàn)代工業(yè)化大生產(chǎn)以及連鎖銷售等領(lǐng)域?qū)嵤┝烁蟮陌l(fā)展舉措。

優(yōu)之良品（日式用字：優(yōu)の良品，英語：Aji Ichiban），是一個大型零食批發(fā)及零售連鎖店。雖然其招牌名稱含日語平假名，但并不是日本商業(yè)機構(gòu)，總部設(shè)在香港。優(yōu)之良品成立于1993年，主要售賣涼果小食，因其售價高昂而廣受歡迎；而宣傳充足亦是其知名主因之一。

甜香園從“糖果行業(yè)”一路走來，以“甜蜜家園”為中心，逐漸拓展到婚慶用品、慶典用品、情侶禮品、時尚家居、工藝品等多個慶典喜慶產(chǎn)品領(lǐng)域。自成立之日起，甜香園始終堅持“誠信、、誠品、創(chuàng)新、持續(xù)、”的經(jīng)營理念，并獲得消費者的一致好評。

“月是故鄉(xiāng)明，餅是廣州好”，廣州酒家有著數(shù)十年悠久的月餅生產(chǎn)經(jīng)驗，生產(chǎn)的月餅具有色澤金黃、 油潤軟滑、甘甜不膩、皮薄餡優(yōu)、花紋玲瓏清晰、角度四正分明、餅身膨脹呈腰鼓型、餅底杏皮 色幼砂眼 等特點，深得消費者喜愛。作為廣州酒家的月餅生產(chǎn)企業(yè)，利口福公司 在月餅生產(chǎn)上引進(jìn)了國內(nèi)獨一無二的熱油循環(huán)蓮蓉生產(chǎn)系統(tǒng)、隧道式月餅烘烤爐、多功能月餅自動生產(chǎn)成型機、全自動包裝機等設(shè)備，從餡料生產(chǎn)、月餅成型、烘烤到包裝實現(xiàn)全自動化生產(chǎn)，真正做到統(tǒng)一管理、統(tǒng)一原料、統(tǒng)一餡料、統(tǒng)一制作、統(tǒng)一檢驗。在保證質(zhì)量的同時，產(chǎn)量也達(dá)到空前未有的水平，日生產(chǎn)能力達(dá)7萬盒以上。

元祖非常注重產(chǎn)品研發(fā)，一直倡導(dǎo)并致力于低糖、低脂、多汁、多纖、新鮮的健康食品路線。我們的MUCH蛋糕、慕思蛋糕和鮮奶蛋糕在同業(yè)和消費者中享譽甚高，元祖雪月餅自2004年一經(jīng)推出，即以其獨家工藝、豪華口感、健康訴求形成了中秋佳話，在上海灘乃至全國刮起了“冰涼好個秋元祖雪月餅”的旋風(fēng)，并以連續(xù)4年的上佳業(yè)績一躍成為元祖的代名詞。春節(jié)八寶年糕、清明青團(tuán)、端午龍棕、中秋雪月餅…..每一個節(jié)令元祖都精心為您準(zhǔn)備著！2004年元祖還適時推出了3℃水果系列、禮盒系列和元祖花道、2006年推出茶葉禮盒，配以網(wǎng)上訂購和宅配到家服務(wù)，讓您輕松完成一站式購物送禮全過程。

該公司當(dāng)時老板以重金從新加坡聘請兩位名聞業(yè)界的大師傅前來主理，并買下其獨有的配方，加上自己的研制和改進(jìn)，在澳門開辦了“港澳第一家---香記鮮烤肉店”。

新雅食品生產(chǎn)基地按照商檢規(guī)定的食品出口標(biāo)準(zhǔn)、按照QS食品質(zhì)量市場準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)、按照HACPP食品安全體系的具體要求，進(jìn)行建設(shè)規(guī)劃及生產(chǎn)管理。基地內(nèi)設(shè)有員工培訓(xùn)中心、產(chǎn)品研發(fā)中心、理化中心、銷售中心等多個職能部門。車間內(nèi)設(shè)生產(chǎn)流水線共計8條，其中3條月餅生產(chǎn)流水線，設(shè)計生產(chǎn)能力達(dá)到原來的5倍，且日生產(chǎn)能力達(dá)5萬斤，計3萬盒。其它5條流水線分別用于具有新雅特色和一定科技含量的半制成品菜肴、西點、中點、熟食和蓉沙的生產(chǎn)。月餅生產(chǎn)自動化流水線、半制成品菜肴冷鏈流水線在滬上同行中處于領(lǐng)先地位。其中包裝車間達(dá)到10萬級空氣凈化的國家標(biāo)準(zhǔn)。

該公司位于廣東 深圳市南山區(qū)，主營 果仁、各地區(qū)特產(chǎn)、巧克力、海天醬料、李錦記系列， 等。公司秉承“顧客至上，銳意進(jìn)取”的經(jīng)營理念，堅持“客戶第一”的原則為廣大客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

北京稻香村前身名為稻香村南貨店，創(chuàng)始于清光緒廿一年（1895年），位于北京前門外觀音寺，南店北開，前店后廠，很有特色。北京稻香村是北京第一家生產(chǎn)經(jīng)營南味食品的廠家，深受北京社會各界人士的喜愛。在魯迅先生寓居北京的時候，便經(jīng)常前往購物，并記載在《魯迅日記》中達(dá)10余次。

百年老字號，經(jīng)典永流傳。咀香園始創(chuàng)于1918年，其創(chuàng)始人為潘雁湘，是名副其實的中山老字號餅家，中山第一家開辟工業(yè)旅游項目的企業(yè)。咀香園工業(yè)旅游分為游覽區(qū)、娛樂區(qū)和購物區(qū)，是全國工業(yè)旅游示范點。其公司座落于富饒迷人的珠江三角洲南部的中山市。老字號堅持：誠信、敬業(yè)、創(chuàng)新、學(xué)習(xí)的咀香園精神。在這種精神的不斷創(chuàng)新，不斷進(jìn)取中獲得了市級、省級、國家級的榮譽稱號。