該公司僅僅一年時間，在中國韓式餐飲行業(yè)迅速發(fā)展。2005年，成立了“美阿里食品有限公司”，正式進(jìn)軍商超銷售行業(yè)。同年，“首塢兒”被評為大連市消費(fèi)者滿意單位。通過QS衛(wèi)生安全體系認(rèn)證，ISO22000國際質(zhì)量體系認(rèn)證，大連市出口企業(yè)“大連市AAA級信用企業(yè)”。“首塢兒”餐飲品牌成為我司自主品牌的驕傲，得到了業(yè)內(nèi)人士的認(rèn)可，其銷量火爆程度令同行震驚。

北京六必居食品有限公司，六必居，十大醬菜品牌，中華老字號，國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，北京市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，以農(nóng)產(chǎn)品大豆、小麥及各類蔬菜為主要加工原料的生產(chǎn)醬腌菜、醬類調(diào)味品的專業(yè)化公司，北京二商集團(tuán)旗下品牌 “六必居”始建于明朝嘉靖年間（公元1530年），至今已有480年歷史，是中華老字號企業(yè)。“六必居”品牌作為國內(nèi)的知名品牌，始終堅持“質(zhì)量第一、安全第一、顧客至上、誠信服務(wù)、遵守法規(guī)、持續(xù)發(fā)展”的經(jīng)營思想，恪守“黍稻必齊，陶瓷必良，曲蘗必實(shí)，火候必得，湛熾必潔，水泉必香”的“六必”精神。2000年公司進(jìn)行了整體改制，把純國有的管理型公司轉(zhuǎn)制為多元化的股份制企業(yè)，建立起了現(xiàn)代企業(yè)運(yùn)營機(jī)制。 北京六必居食品有限公司是以農(nóng)產(chǎn)品大豆、小麥及各類蔬菜為主要加工原料的生產(chǎn)醬腌菜、醬類調(diào)味品的專業(yè)化公司。擁有國內(nèi)一流的生產(chǎn)設(shè)備、強(qiáng)大的技術(shù)力量、科學(xué)化的管理模式，經(jīng)過十幾代人的努力，市場經(jīng)濟(jì)的洗禮，歷經(jīng)滄桑，發(fā)展成國內(nèi)同行業(yè)規(guī)模最大的醬腌菜、調(diào)味食品加工企業(yè)。2009年生產(chǎn)醬、醬腌菜產(chǎn)品達(dá)5萬余噸，銷售額2.5億元，在中國調(diào)味品著名品牌企業(yè)50強(qiáng)排行榜中，醬類、醬腌菜產(chǎn)量、銷售收入名列前茅。 ??????? 目前公司以“六必居”品牌為龍頭，以“天源”、“桂馨齋”品牌為依托，實(shí)行統(tǒng)一采購、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一生產(chǎn)、統(tǒng)一銷售、統(tǒng)一核算的經(jīng)營管理，有效降低了成本，經(jīng)濟(jì)效益逐年良性遞增。近年來為了適應(yīng)市場需求，公司加大了產(chǎn)品研發(fā)力度，投入大量資金對現(xiàn)有車間及設(shè)備進(jìn)行更新改造，擴(kuò)大規(guī)模，機(jī)械化水平不斷提高，為提高產(chǎn)品的科技含量，公司不斷的進(jìn)行工藝改造和新產(chǎn)品的開發(fā)，有效增強(qiáng)了企業(yè)的市場競爭力，已成為老字號中實(shí)力較為雄厚，具有廣闊發(fā)展前景的現(xiàn)代化調(diào)味食品生產(chǎn)加工企業(yè)。 ??????? “六必居”的銷售網(wǎng)絡(luò)遍布東北、華北、西北、江南等地，專業(yè)銷售網(wǎng)點(diǎn)和總經(jīng)銷點(diǎn)3000余個，公司擁有國家進(jìn)出口檢驗(yàn)檢疫總局認(rèn)可的出口車間和自營出口權(quán)。六必居產(chǎn)品已經(jīng)銷往美國、加拿大、澳大利亞、新加坡、韓國、歐洲等十幾個國家和地區(qū)，出口量連年遞增。 ??????? “六必居”食品是歷年“兩會”、奧運(yùn)會及國慶慶典等國家重要活動的特供食品，“六必居”做為北京食品行業(yè)中的一員，將進(jìn)一步加強(qiáng)管理，完善現(xiàn)代營銷、研發(fā)、核算等機(jī)制，加強(qiáng)“六必居”的企業(yè)文化建設(shè)，用“六必居”的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和老字號的優(yōu)良信譽(yù)，向國人和世界展示六必居的食品文化，秉承傳統(tǒng)，為弘揚(yáng)中國食品文化做出中華老字號企業(yè)的貢獻(xiàn)。

馬鞍山市黃池食品(集團(tuán))有限公司，十大醬菜品牌，創(chuàng)建于1979年，中國食品知名品牌，安徽省名牌產(chǎn)品，安徽省民營科技企業(yè)，省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化先進(jìn)龍頭企業(yè) 馬鞍山市黃池食品(集團(tuán))有限公司位于馬鞍山市農(nóng)業(yè)重鎮(zhèn)----黃池鎮(zhèn)。鑲南京、蕪湖、馬鞍山城市群之中，山青水秀，氣候宜人，四通八達(dá)，素有江南魚米之鄉(xiāng)的美稱，占地16公頃，職工1200多人，從事農(nóng)產(chǎn)品食品加工，集種養(yǎng)植（殖）、加工、銷售為一體，旗下有茶干（全國豆制品20強(qiáng)）、面條、糕點(diǎn)、醬品、醬菜、糧油等十個分廠及一個萬頭養(yǎng)豬場和22個產(chǎn)品直銷門市部，2008年產(chǎn)銷各類食品4萬噸，銷售收入2.8億元，公司創(chuàng)建于1979年，金菜地人經(jīng)過近三十年的努力拼搏，企業(yè)規(guī)模、市場拓展、產(chǎn)品的品質(zhì)和美譽(yù)度，都有了較快的提升，深受喜愛和好評，金菜地注冊商標(biāo)2003年被評為安徽省著名商標(biāo)；茶干、牛肉醬、瘦肉醬、鮮蝦醬評為安徽省名牌產(chǎn)品，茶干等四個產(chǎn)品評為國家綠色食品；中國農(nóng)業(yè)銀行連續(xù)十年AAA特級信用企業(yè)，全省唯一一家無抵押信譽(yù)貸款企業(yè)；農(nóng)業(yè)部授予全國誠信企業(yè)，馬鞍山市納稅大戶，全國質(zhì)量效益型先進(jìn)企業(yè)等光榮稱號。 企業(yè)管理基礎(chǔ)扎實(shí)，研發(fā)能力不斷增強(qiáng)，ISO9001、HACCP全面貫標(biāo)，擁有省級技術(shù)研究中心，與江南大學(xué)長期合作培養(yǎng)人才，共同研發(fā)新產(chǎn)品，攻克了多項(xiàng)生產(chǎn)技術(shù)難題，先后研發(fā)的“低鹽無防腐劑”和“傳統(tǒng)醬類自然發(fā)酵微生物分析和人工接種發(fā)酵”兩大科研成果獲得國家科技部嘉獎。 各類產(chǎn)品均系當(dāng)?shù)孛耖g珍品，風(fēng)味獨(dú)特，茶干品感細(xì)膩，對折不斷有咬勁，回味無窮；系列炸醬口味純正，凡食者都贊不絕口；各類豆制品包裝材料化率97%，處于國內(nèi)領(lǐng)先水平，解決豆制品多年無包裝、無標(biāo)準(zhǔn)、無生產(chǎn)單位、質(zhì)量衛(wèi)生差的難題；面條經(jīng)過五道壓皮煮熟后晶瑩透明。建設(shè)無公害農(nóng)產(chǎn)品種植基地16000畝，與農(nóng)民建立長期合作關(guān)系，農(nóng)民增收，公司原料品質(zhì)充分得到保證。 金菜地人的宗旨是為人類餐桌食物的安全、優(yōu)質(zhì)和進(jìn)步而努力，讓中國人的傳統(tǒng)食品更加傳統(tǒng)！更加原始！

福建省紅太陽精品有限公司，十大醬菜品牌，福建省著名商標(biāo)，福建名牌產(chǎn)品，福建省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級重點(diǎn)龍頭企，全國食品工業(yè)優(yōu)秀龍頭食品企業(yè)，市企業(yè)技術(shù)中心 福建省紅太陽精品有限公司位于福建莆田，創(chuàng)辦于1994年，以研發(fā)生產(chǎn)系列醬菜、豆制品、蛋制品、調(diào)味品、休閑素食、枇杷果醋飲料等為經(jīng)營業(yè)務(wù)。十幾年來，依靠政府的政策、社會的支持和全體員工的努力，公司得以穩(wěn)步發(fā)展，目前，公司總投資3億元，工廠占地130多畝，擁有3萬多平方米的標(biāo)準(zhǔn)化廠房、5千多平方米的辦公、生活等配套設(shè)施，下屬子公司國圣（莆田）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司擁有蔬菜種植面積7000多畝，腌制基地16個。 公司長期與福州大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)、福建省農(nóng)科院建立技術(shù)協(xié)作關(guān)系，通過產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，形成堅實(shí)的科技支撐平臺，企業(yè)通過了ISO9001：2008國際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證和HACCP體系官方驗(yàn)證。 公司系列產(chǎn)品幅射全國各地，出口英、美、日、澳洲、中東及港、澳、臺等國家和地區(qū)，被評為“福建名牌產(chǎn)品”。公司主持制訂了《鹵蛋》和《即食海帶》國家標(biāo)準(zhǔn)，“國圣”商標(biāo)被評為福建省著名商標(biāo)，2009年4月又被國家工商總局認(rèn)定為“中國馳名商標(biāo)”。近年來，公司先后被評為“莆田市企業(yè)技術(shù)中心”、“福建省優(yōu)秀龍頭食品企業(yè)”、“福建省知名企業(yè)字號”、“福建省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級重點(diǎn)龍頭企業(yè)”、“農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新機(jī)構(gòu)”、“全國食品工業(yè)優(yōu)秀龍頭食品企業(yè)”、“福建省第十四屆運(yùn)動會特定供應(yīng)商”、“福建省第一批實(shí)施技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)戰(zhàn)略試點(diǎn)合格企業(yè)”等稱號。 乘改革開放的東風(fēng)，紅太陽公司繼續(xù)秉承“為百姓盡心為社會盡責(zé)”的宗旨，發(fā)揚(yáng)“艱苦奮斗，實(shí)干是金”的創(chuàng)業(yè)精神，朝著新的目標(biāo)繼續(xù)奮取。日前，公司積極響應(yīng)福建省政府關(guān)于加強(qiáng)“閩寧協(xié)作”的號召，新增投資3億元，在寧夏西吉縣成立寧夏國圣食品有限公司，工廠征地333畝，新建現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)廠房10萬平方米，引進(jìn)最雄厚的技術(shù)力量、最先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，專業(yè)從事馬鈴薯深加工等產(chǎn)品。同時成立寧夏國圣農(nóng)牧業(yè)開發(fā)有限公司，新建馬鈴薯種植基地3萬多畝，利用西部獨(dú)特的資源特點(diǎn)，全面開拓全國乃至世界農(nóng)業(yè)產(chǎn)品市場，實(shí)現(xiàn)企業(yè)新一輪的飛躍。

揚(yáng)州三和四美醬菜有限公司，榨菜知名品牌，醬菜十大品牌，中華老字號，江蘇省著名商標(biāo)，江蘇省名牌產(chǎn)品，醬菜行業(yè)最具核心竟?fàn)幜ζ放浦唬K省優(yōu)秀企業(yè)揚(yáng)州三和四美醬菜有限公司是由原揚(yáng)州三和醬菜總公司和揚(yáng)州四美醬品廠兩個百年“老字號”企業(yè)合并組建的民營性質(zhì)的有限責(zé)任公司。公司主要生產(chǎn)醬菜、醬油、花色醬、腐乳、醋等系列調(diào)味品，擁有年產(chǎn)8000噸醬菜、15000噸醬油、500噸腐乳和500噸花色醬的生產(chǎn)能力，是中國調(diào)味品著名品牌企業(yè)50強(qiáng)。企業(yè)通過了ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證。 公司生產(chǎn)的“三和牌”、“四美牌”系列醬菜是久負(fù)盛名的傳統(tǒng)名特產(chǎn)品，具有鮮、甜、脆、嫩四大特色；系列醬油采用純釀造工藝生產(chǎn)，醬香濃郁，色澤自然紅亮，蝦籽醬油獨(dú)具特色；系列花色醬滋味綿長，味不雷同；系列腐乳酥香綿軟，口味純正。 歷史上三和四美醬菜曾獲巴拿馬、西湖博覽會、南洋物產(chǎn)交流會金獎。建國后又多次獲得省優(yōu)、省名牌產(chǎn)品、部優(yōu)、國優(yōu)稱號，并獲國家銀質(zhì)獎。公司注冊的“三和牌”、“四美牌”商標(biāo)為江蘇省著名商標(biāo)。 近年來，公司加強(qiáng)科技投入，傳承傳統(tǒng)工藝，不斷開發(fā)新品。相繼推出高檔精品醬菜禮盒、蟹黃油及蟹黃油禮盒、紅油菜系列，以及麻油、卞蛋、綠色無公害秧草等新品。既拓寬了產(chǎn)品門類，又提升了地方特色產(chǎn)品檔次，深受廣大消費(fèi)者的歡迎。歷史由來： 三和四美醬菜始創(chuàng)與清嘉慶元年（1796年），擁有兩百多年的輝煌歷史及榮耀。 “三和”，三股東創(chuàng)立，取意松竹梅歲寒三友，又應(yīng)“天時、地利、人和”吉祥之意，又指醬菜色、香、味皆美。 “四美”本是清初一秀才起名，借用王勃《滕王閣序》中的名句“四美具，二難并”，過后以文人請教老板：“是否就是《牡丹亭》中的美景、良辰、賞心、樂事”，一食客插嘴說：“鮮、甜、脆、嫩，天下無匹”，寓意醬菜四大特色。

河北保定槐茂有限公司，醬菜十大品牌，始創(chuàng)于1671年，河北省著名商標(biāo)，中華老字號，腐乳行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)，河北省民營重點(diǎn)企業(yè)，調(diào)料優(yōu)秀供應(yīng)商，綜合性調(diào)味生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)1671年（康熙10年）槐茂醬菜誕生，1903年，（光緒29年）慈禧太后品嘗后，賜名“太平菜”。 河北保定槐茂有限公司是一家綜合性調(diào)味生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，是在具有三百年釀造歷史的槐茂醬菜廠的基礎(chǔ)上改制而成的股份制企業(yè)，占地8.7萬平方米、職工500余人，固定資產(chǎn)6000余萬元人民幣，年銷售額5000萬元。 目前公司主要有槐茂醬菜、調(diào)味醬、醬油、食醋、腐乳五大系列產(chǎn)品，在國內(nèi)享有盛譽(yù)。 公司資金雄厚，設(shè)備先進(jìn)，產(chǎn)品風(fēng)味獨(dú)特，多種產(chǎn)品曾獲部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎，其中“什錦醬菜”在中國首屆食品展覽會獲銀質(zhì)獎。公司連續(xù)三年被有關(guān)部門授予“明星企業(yè)”的殊榮，深得消費(fèi)者信賴。 公司主導(dǎo)產(chǎn)品槐茂醬菜系列以其口感純正、芳香馥郁而久負(fù)盛名，暢銷不衰。其中醬包瓜、醬瓜蒼分別被稱為醬菜王子、醬菜王后；槐茂醬菜在清光緒年間被慈禧太后賜名為“太平菜”。保定三寶之一的槐茂甜面醬源承得天獨(dú)厚的一畝泉優(yōu)質(zhì)水源，以及悠久傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝，一般從農(nóng)歷三月就開始制醅發(fā)酵，溫度、水分、用鹽均有嚴(yán)格要求，采用槐茂獨(dú)特工藝，產(chǎn)品醬香濃郁，咸甜適口；槐茂香醋、醬油系列，品質(zhì)、風(fēng)味各有千秋，深受社會各界人士青睞。 公司經(jīng)過改制重組后，融入新生資本與品牌活力，不斷優(yōu)化更新生產(chǎn)設(shè)備，應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，與傳承百年的傳統(tǒng)工藝完美結(jié)合，確保產(chǎn)品的純正品質(zhì)，為消費(fèi)者創(chuàng)造營養(yǎng)健康的高品質(zhì)生活。 三百年厚重的歷史傳承，形成了槐茂人“釀制放心食品，塑造高尚人格”的品牌精髓。槐茂產(chǎn)品的百年誠信，百年品質(zhì)如今更融入了營養(yǎng)健康的消費(fèi)理念。槐茂正如經(jīng)年古槐，歲月洗禮，造就了其厚重奪目的光彩；根昌葉茂，展示了其蓬勃強(qiáng)大的生命力。 一代代工藝傳承、改進(jìn)、研發(fā)，一代代槐茂人的真誠付出，只為創(chuàng)造更高健康生活品質(zhì)而努力。 古城保定歷史悠久，1870-1924年（清末民初），保定醬業(yè)發(fā)展到鼎盛時期，而“保定府三宗寶：鐵球、面醬、春不老，兩寶在槐茂”則成為當(dāng)?shù)孛裰{佳話。三寶中春不老為槐茂的拳頭產(chǎn)品之一，腌漬后無論存放多久仍保持綠、嫩、脆的本色，風(fēng)味獨(dú)特，是槐茂產(chǎn)品中的特色。史載口傳，一段民謠諺語不僅代表著保定一個歷史階段內(nèi)頗具特色的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)品，也例證了槐茂做為百年老字號的繁榮過往。 現(xiàn)公司在華北地區(qū)已擁有數(shù)百家連鎖經(jīng)營店，年銷售額5000多萬元，并成功打入石家莊、邯鄲、邢臺、北京、天津、等市場。并不斷向著“恢宏百年老號風(fēng)采，力爭把槐茂建設(shè)成華北乃至全國最大的調(diào)味品產(chǎn)業(yè)集團(tuán)”這一輝煌愿景迅速前進(jìn)。

天津市利民調(diào)料釀造集團(tuán)有限公司，十大醬菜品牌，天津市著名商標(biāo)，天津市消費(fèi)者放心食品工程經(jīng)營試點(diǎn)單位，擁有自營進(jìn)出口權(quán)，技術(shù)力量雄厚，生產(chǎn)設(shè)備精良，其產(chǎn)品全國市場占有率達(dá)60%以上 天津市利民調(diào)料釀造集團(tuán)有限公司是集生產(chǎn)與銷售為一體的調(diào)味品制造企業(yè)。1997年12月成立，公司本部為天津市第一調(diào)料廠。性質(zhì)為國有獨(dú)資。注冊資本4321.5萬元。年工業(yè)總產(chǎn)值16000萬元。利民牌蒜蓉辣醬的全國市場占有率達(dá)60%。主要產(chǎn)品有蒜蓉辣醬、香辣醬系列、番茄醬、面醬、醬油、醋、涮料、干調(diào)粉等等。公司技術(shù)力量雄厚，生產(chǎn)設(shè)備精良。天津市利民調(diào)料釀造集團(tuán)有限公司嚴(yán)格按照國家頒布的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和國家專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)和加工。 公司技術(shù)力量雄厚，生產(chǎn)設(shè)備精良。產(chǎn)品多次獲得市優(yōu)、部優(yōu)等國家級獎勵;2002年2月，天津市利民調(diào)料釀造集團(tuán)有限公司正式通過了ISO9001：2000質(zhì)量體系認(rèn)證，并以較強(qiáng)的實(shí)力成為中國調(diào)味品著名品牌企業(yè)20強(qiáng)之一。2003年利民牌醬油和食醋分別成為國家免檢產(chǎn)品,并獲得中國QS質(zhì)量認(rèn)證。公司擁有自營進(jìn)出口權(quán)，并在天津商檢局和海關(guān)分別注冊登記。

北京六必居食品有限公司，醬菜十大品牌，創(chuàng)始于1869年，中華老字號，在中國調(diào)味屆擁有至高的專業(yè)地位，典型的京城醬菜，以生產(chǎn)甜面醬和各種甜醬菜聞名，六必居食品旗下品牌 百年老字號天源醬園，創(chuàng)業(yè)于清代同治八年(1869年)在中國調(diào)味屆擁有至高的專業(yè)地位。擁有500余家加盟店及20余家自營店，遍布北京各處。 坐落在西單十字路口東南角的“天源醬園”開業(yè)于清同治八年(1869年)至今已有130多年的經(jīng)營歷史，是由當(dāng)時京城“四大當(dāng)鋪"之一的的劉湛軒用二百兩白銀買下一家即將倒閉的油鹽店而開辦的。店主當(dāng)時的目的是為了接觸上層社會，所以請醬菜師傅引進(jìn)清宮御膳房的技術(shù)，前店后廠，自產(chǎn)自銷，尤以生產(chǎn)甜面醬和各種甜醬菜聞名。 至今已有130多年的經(jīng)營歷史的天源醬園，是由當(dāng)時京城“四大當(dāng)鋪"之一的劉湛軒用二百兩白銀買下一家即將倒閉的油鹽店而開辦的。店主當(dāng)時的目的是為了接觸上層社會，所以請醬菜師傅引進(jìn)清宮御膳房的技術(shù)，前店后廠，自產(chǎn)自銷，尤以生產(chǎn)甜面醬和各種甜醬菜聞名。 天源醬菜是典型的京城醬菜，醬菜的做法出自清宮內(nèi)廷的名師，做工精細(xì)，用料考究，其特點(diǎn)是“甜、鮮、脆、嫩”成品甜咸適度，味道鮮美，很受南方人和外賓的歡迎，所以又有”南菜“之稱，一百多年來天源既保持了自己京味的優(yōu)良傳統(tǒng)，又逐步吸收南方醬菜特長，逐步形成自己獨(dú)特的生產(chǎn)方式和經(jīng)營品種，花色繁多、貨真價實(shí)。 一次，慈禧太后吃到“天源”的桂花糖熟芥時大加贊賞，消息傳到醬園店老板那兒，他立即把堂內(nèi)盛放糖熟芥的瓷壇，以紅漆木架裝飾，并標(biāo)明“上用糖熟芥”字樣，一時天源醬園名聲大振，不少豪門官貴成了座上賓。老板借機(jī)求當(dāng)朝翰林陸潤庠題寫了“天源號京醬園”金字牌匾，清末翰林王垿又為天源醬園題寫了，“天高地厚千年業(yè)，源遠(yuǎn)流長萬載基，醬佐鹽梅調(diào)鼎鼐，園臨長安勝蓬萊”。這首藏頭詩高懸于店堂四柱，天源醬園這家以微咸而甜鮮為獨(dú)特風(fēng)味的京城南味醬園更馳名京城內(nèi)外。 天源醬園的歷代經(jīng)營者，都十分重視醬菜質(zhì)量，在選料加工上堅持“真工實(shí)料嚴(yán)格考究“。做醬菜的蔬菜，由京郊農(nóng)民專門種植，規(guī)格質(zhì)量都有嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，如安定門外”盧記“的秋黃瓜，必須頂花帶刺，身直腰細(xì)，每500克4-6條，西郊東冉村的大蒜王貴，年年夏至前三天起蒜要求蒜頭帶泥送至天源。 解放后，國家積極扶持老字號，除優(yōu)先供應(yīng)原料外，還投資在南苑征地40畝籌建了“天源”新廠，使這家老店煥發(fā)了生機(jī)，傳統(tǒng)風(fēng)味得到了保留和發(fā)揚(yáng)，周總理曾派人到“天源”購買過甜醬姜芽，辣椒糊等，對“天源”醬菜給予過較高贊譽(yù)。已故京劇藝術(shù)家梅蘭芳，馬連良是“天源”的老主顧。袁世海曾寄書稱贊天源醬菜“實(shí)為佐餐佳品”。日本、東南亞華僑及外賓，受親友囑托，幕名而來購買醬菜者不計其數(shù)。天源醬園現(xiàn)隸屬于北京六必居食品有限公司(原北京市醬菜公司)。

山東玉堂醬園有限責(zé)任公司，醬菜十大品牌，食醋知名品牌，調(diào)味品知名品牌，始建于1714年，中華老字號，山東省著名商標(biāo)，山東名牌產(chǎn)品，中國調(diào)味協(xié)會理事單位，中國食品骨干企業(yè) 山東玉堂醬園有限責(zé)任公司（原名玉堂醬園），始建于1714年，至今已有三百年歷史，是魯西南地區(qū)唯一的“中華老字號”企業(yè)。玉堂產(chǎn)品獨(dú)具地方特色，深受市場歡迎，因其選料精良，精工細(xì)作，南北風(fēng)味兼蓄而著稱。 早在1910年，玉堂的遠(yuǎn)年醬油、什錦蘿卜、佳制冬菜，在南京召開的“南洋勸業(yè)會”上獲優(yōu)等獎?wù)拢辉?914年的“山東省第一次物品展覽會”上，玉堂產(chǎn)品參展42種，有35種獲獎（其中，16種酒、16種醬菜和特品冬菜、遠(yuǎn)年醬油均獲最優(yōu)等金牌獎，黃嫩甜醬獲優(yōu)等銀牌獎）；1915年玉堂產(chǎn)品在巴拿馬太平洋博覽會上榮獲金牌。據(jù)《中國參與巴拿馬太平洋博覽會記實(shí)》第172頁記載：濟(jì)寧玉堂號醬菜、醬油、萬國春酒、金波酒、宴嘉賓酒、冰雪露酒獲六塊金牌并獎詞。近年，玉堂商標(biāo)連年被山東省工商局、廣大消費(fèi)者評為“山東省著名商標(biāo)”，玉堂醬菜被山東省經(jīng)貿(mào)委評為山東名牌產(chǎn)品，玉堂醬油、食醋、豆制品、醬類系列產(chǎn)品被國家食協(xié)評為“國家質(zhì)量達(dá)標(biāo)食品”，并授予“中國食品骨干企業(yè)”榮譽(yù)證書。玉堂醬園被原國內(nèi)貿(mào)易部認(rèn)證為“中華老字號”企業(yè)，同時，被推舉為中國調(diào)味協(xié)會理事單位。玉堂品牌是全國醬菜調(diào)味品行四大名牌之一，擁有獨(dú)特的經(jīng)濟(jì)價值和文化價值，是濟(jì)寧經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的一筆寶貴的無形資產(chǎn)。玉堂產(chǎn)品曾多次進(jìn)京，接受黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人品嘗。1957年，朱德總司令曾贊揚(yáng)玉堂醬菜“很好”“有四個特點(diǎn)：鮮、嫩、甜、脆”。（楊一辰《回憶朱總司令對我的一次召見》，《財貿(mào)戰(zhàn)線》1979年11月2日，第四版）。其后，一些黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人及文藝界知名人士，如肖華、谷牧、袁寶華、劉瀾濤、匡亞明、孔德懋、侯寶林、喬羽等和一些國際友人也曾先后到玉堂參觀品嘗，并題詞留念，總之，玉堂醬園在國內(nèi)外久負(fù)盛名。 為了加快企業(yè)發(fā)展，使玉堂這一民族品牌得以鞏固和壯大，2002年市政府給予玉堂一系列優(yōu)惠政策，批準(zhǔn)玉堂實(shí)施“退二進(jìn)三”易地改造并進(jìn)行產(chǎn)權(quán)制度改革，成立了有限責(zé)任公司。新廠區(qū)占地300余畝，建筑面積5萬余平方米，固定資產(chǎn)原值8000余萬元，凈值7000余萬元，員工800余人，各類專業(yè)技術(shù)人員200余人，其中中級以上職稱46人。生產(chǎn)醬菜、調(diào)味品、豆制品等二百多個品種。主要產(chǎn)品年生產(chǎn)能力：醬油20000噸，其中高檔天然醬油1500噸，面醬20000噸，食醋20000噸，腐乳5000萬塊，加工罐頭能力3000噸，包裝調(diào)料2000萬瓶，醬腌菜8000噸。數(shù)十種產(chǎn)品出口到捷克、新加坡、日本、韓國、香港等國家和地區(qū)。工業(yè)園內(nèi)廠房布局合理，綠化面積達(dá)到60%以上，廠房全部達(dá)到國家食品衛(wèi)生規(guī)范、商檢及環(huán)保要求，生產(chǎn)車間均達(dá)到出口產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，并且將玉堂的傳統(tǒng)工藝與當(dāng)代最新釀造技術(shù)有機(jī)結(jié)合，生產(chǎn)工藝先進(jìn)合理，大大提升玉堂產(chǎn)品的市場競爭力，為參與國際競爭奠定了堅實(shí)基礎(chǔ)。 玉堂綠色食品工業(yè)園位于山東省濟(jì)寧市濟(jì)鄒路1號，交通便利，資源豐富，周邊地區(qū)盛產(chǎn)蔬菜、花生等農(nóng)副產(chǎn)品，質(zhì)量上乘，是發(fā)展深加工食品的理想?yún)^(qū)域。廠內(nèi)水電氣配套設(shè)施齊全（有自備水井、500千伏安配電室、熱力公司供氣），設(shè)有較完善的環(huán)保污水處理設(shè)備。現(xiàn)代化企業(yè)的競爭歸根結(jié)底是機(jī)制和人才的競爭，經(jīng)過產(chǎn)權(quán)制度改革，玉堂醬園已經(jīng)建立了現(xiàn)代企業(yè)制度和經(jīng)營管理機(jī)制，正以海納百川的胸懷誠邀社會各界有志之士加盟玉堂，共同創(chuàng)造玉堂美好的將來。

云南宏斌綠色食品有限公司，十大醬菜品牌，中華老字號，云南省著名商標(biāo)，云南省名牌產(chǎn)品，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，主要從事醬、泡菜、調(diào)味品系列產(chǎn)品的生產(chǎn)加工及銷售的公司 云南宏斌綠色食品有限公司成立于2005年，為自然人出資有限責(zé)任公司。注冊地址：玉溪市江川縣農(nóng)產(chǎn)品出口加工區(qū)，法定代表人：任洪冰，注冊資金：叁仟萬元，占地面積80畝。主要生產(chǎn)銷售各類醬腌菜、泡菜、調(diào)味品，規(guī)模年產(chǎn)5萬噸，是云南小米辣的創(chuàng)始企業(yè)。2010年末，企業(yè)資產(chǎn)總額15219萬元，2010年，實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入15601億元、稅利1326萬元，企業(yè)現(xiàn)有員工1000余人，技術(shù)類44人，高級工程師4人。 公司曾先后被國家農(nóng)業(yè)部評為“國家扶貧龍頭企業(yè)”、“農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新機(jī)構(gòu)”，被省、市政府評為“云南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營重點(diǎn)龍頭企業(yè)”、“云南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營優(yōu)秀龍頭企業(yè)”、“云南省高新技術(shù)企業(yè)”、“百戶企業(yè)知識產(chǎn)權(quán)試點(diǎn)單位”、“云南省農(nóng)產(chǎn)品加工十五強(qiáng)”、“金融服務(wù)‘三農(nóng)’云南行動計劃重點(diǎn)扶持企業(yè)、第三批創(chuàng)新型試點(diǎn)企業(yè)。公司董事長任洪冰先生榮獲第三屆調(diào)味品國家特邀評委。 公司依靠自主創(chuàng)新不斷發(fā)展，與云南農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院合作成立了云南省小米辣研究中心，加強(qiáng)辣椒在豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高抗以及食品安全等方面的研發(fā)。目前，公司產(chǎn)品獲得3項(xiàng)發(fā)明專利，7項(xiàng)外觀設(shè)計專利，4個綠色食品認(rèn)證。于2007年通過了HACCP、ISO9001：2008認(rèn)證，取得了國家出口食品衛(wèi)生許可證。“宏斌”牌商標(biāo)被評為云南省著名商標(biāo)，產(chǎn)品獲云南名牌稱號，“調(diào)鼎齋”牌商標(biāo)被商務(wù)部評為首批中華老字號。 公司產(chǎn)品覆蓋全國三十余個省市，并成為日本味之素、日本日清、香港李錦記、海天、雙匯、太太樂、康師傅、統(tǒng)一、今麥郎、白象等國內(nèi)外大型企業(yè)的指定供應(yīng)商，產(chǎn)品一直供不應(yīng)求。 公司實(shí)施“龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的辦企模式，積極引導(dǎo)農(nóng)戶發(fā)展蔬菜種植產(chǎn)業(yè)。目前，在云南省12地州市、河南漯河、山東德州、新疆等地已經(jīng)帶動發(fā)展蔬菜種植基地10萬畝。尤其是小米辣已成為云南省紅河、文山等地州農(nóng)戶的主要經(jīng)濟(jì)農(nóng)作物，每年小米辣產(chǎn)量在6萬噸左右，帶動農(nóng)戶20000戶,培養(yǎng)農(nóng)村蔬菜種植技術(shù)人員1000多人。通過基地建設(shè)，有力地促進(jìn)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整優(yōu)化，著實(shí)解決了部分“三農(nóng)”問題。有利于培育當(dāng)?shù)氐氖卟朔N植產(chǎn)業(yè)，調(diào)整種植產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，使農(nóng)產(chǎn)品加工逐步形成當(dāng)?shù)氐膬?yōu)勢主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。 腌漬蔬菜是亞洲最廣泛、最大眾化的蔬菜制品，是人民群眾日常生活必需品，市場前景廣闊。為滿足市場需求，進(jìn)一步做大做強(qiáng)蔬菜加工行業(yè)，我公司將緊緊圍繞“發(fā)展龍頭企業(yè)，帶動農(nóng)民致富”的思路，進(jìn)一步擴(kuò)大生產(chǎn)基地，按照出口食品衛(wèi)生要求，通過合理的規(guī)劃和布局，計劃擴(kuò)建一條標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的10萬噸/年蔬菜深加工生產(chǎn)線。同時擴(kuò)展5萬畝的原料基地。把產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)延伸到東南亞、非洲等國家。三年內(nèi)，把公司建成年產(chǎn)值5億元，稅收5000萬元以上，成為省內(nèi)、國內(nèi)最具影響力的食品生產(chǎn)企業(yè)，帶動5萬戶的農(nóng)戶種植蔬菜，戶均增收2000元。并帶動包裝、運(yùn)輸?shù)认嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，進(jìn)一步推進(jìn)地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，為社會提供新的就業(yè)崗位1500個，促進(jìn)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效，推動農(nóng)村社會安定和當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會發(fā)展。