山東鴻興源食品有限公司成立于1999年6月，是一家從事家庭、餐飲、工業調味品開發、研制、生產、銷售的股份制企業。 　　

公司擁有三大生產基地，包括鴻興源公司總部、香辛料生產廠區、高檔復合調味品生產廠區，總占地面積300余畝，建筑面積 110000平方米，生產車間100000平方米，年加工調味品能力500000余噸。公司打造了一支高素質的人才梯隊，現有員工500余人，其中專業技術及研發人員40余人。

“鴻興源”產品涵蓋10大系列300多個品種，其中包括超低溫粉碎香辛料系列產品57種、常溫香辛料系列145種、特色菜系列產品10種、“鴻興源和諧草本火鍋”系列產品15 種、“鴻興源和諧草本湯料”4種、雞精系列7種、汁類系列6種、油辣椒系列6種、腌料系列11種、山西老陳醋系列2種、精制料酒1種、私房豆豉系列5種、醬油系列5種、芝麻油系列1種，可全面滿足各類消費群體的不同消費需求，占領市場份額。

公司自成立伊始，就以“感動味覺”為使命，以為國人打造健康安心、營養美味的高品質廚房產品為己任，通過規范化的生產與管理，確保產品品質與質量的一流與穩定。公司在2005年 1月被山東省質量技術監督局授予“產品免除省內質量監督檢查證書”，并分別于2006年、2007年通過了ISO9001 :2000國際質量體系認證與HACCP-EC-01食品安全管理體系認證。2007年11月，公司通過了QS全國食品質量安全認證，并獲得了食品安全生產許可證，成為山東省首家通過QS認證的調味品生產企業。2009年5月，公司的和諧草本火鍋調料產品得到了伊斯蘭教協會的“清真食品” 認證。

經過12年的發展，公司與家樂福、大潤發、沃爾瑪、麥德龍等幾十家知名大型連鎖超市以及各地該行業有影響力的大型經銷商建立并保持著良好的合作關系。2011年，公司順應調味品行業的發展趨勢，經過大量市場調研和反復論證，在業內率先開創了專營店的模式，現已在全國范圍內開設鴻興源調味食品專賣店400余家。“鴻興源” 系列調味品暢銷全國30多個省市地區，得到了廣大消費者的歡迎和認可，贏得了極高的市場知名度和良好的社會反響。2007年，“鴻興源”被評為山東省著名商標，2011年11月，“鴻興源”正式被國家工商總局認定為“中國馳名商標”。

公司以打造中國調味品行業第一集成供應商為宗旨，積極引進高素質人才和先進技術，組建研發團隊和專家組，形成了強大的產品與技術研發能力。2010年9月，公司與華南理工大學食品工程研發團隊簽訂了長期的合作協議，雙方已經在雞精、雞粉、雞汁、辣椒醬等復合調味品的研發與生產方面展開了合作，目前正在利用純天然原材料生產各種呈味基料領域進行著更加深入的合作。2012年3月，山東省生物酶解調味品工程技術研究中心正式落戶鴻興源，目前設有研究開發生物酶解、香辛料超低溫粉碎、天然發酵辣椒醬、高品質醬油、以及系列新品的研發實驗室，并導入先進的科研管理模式，開創調味品生物研發新領地。