目前公司擁有一個五千多平方米的生產廠并已在靜安、盧灣、黃浦、長寧、徐匯、普陀、閔行、虹口、浦東、寶山、嘉定、青浦、楊浦和閘北等14個區開設了三十多家直營店。公司堅持“質量第一、誠信至上、以人為本、服務社會”的質量方針;還堅持“經典與時尚融合、品質與效能共存、和諧與責任統一”的經營理念，以市場為中心，以消費需求為導向，穩步發展。公司生產廠有嚴密的加工工藝和質量管理體系，產品的每一道工序都有嚴格的質量監控，確保了產品的質量和食品安全。公司不僅由著名的瑞士通用(SGS)認證行通過了ISO9001:2008國際質量管理體系和HACCP食品安全控制體系，且所有產品均通過QS的認證，產品多次被評為上海市優質產品。公司亦多次被市、區評為優秀三資企業。目前公司還獲得了上海市名牌企業(服務類)，鮮奶蛋糕獲得了上海市名牌產品，“紅寶石”和“RUBY”這兩個注冊商標同時獲得了“上海市著名商標”的稱號。