八月十五蛋卷歷史悠久,全手工制作,選料上乘,風味獨特.以香脆.爽口而馳名歷代,流傳至今。

該公司由澳門香記全資投建，提起澳門香記，粵港澳無人不知，無人不曉。其創始人楊新先生以鮮燒肉干創業于新加坡，并于1969年引進澳門，創立了“港澳第一家——香記鮮烤肉干，”填補了市場空缺。因其風味獨特，引起人們蜂涌搶購，同時經不斷開發、創新各類餅食，炮制出與眾不同的特色食品，很快成為粵港澳家喻戶曉的特產手信！獲得眾口一致好評！

廈門夏商黃金香食品有限公司是一家集畜禽養殖、牲畜定點屠宰、肉品加工、生鮮流通等為一體的國家、省、市三級農業產業化重點龍頭企業，是廈門市“菜籃子”工程和“放心食品工程”主要成員單位。公司2008年銷售額11.3億元，是福建省實力最強的專業肉類食品供應商，公司所經營的生鮮肉品份額占廈門市場的65％以上，蛋品占60％以上，凍雜品占80％以上。公司現擁有4個現代化自繁自養豬場，年出欄瘦肉型生豬7萬頭；5個肉類聯合加工廠（有限公司），年屠宰加工生豬90萬頭、牛1.5萬頭、羊6萬頭；3個大型批發市場。

萬珍特產——集五岳之珍、納四海之味廈門萬珍食品有限公司，專業經營各地特色海產干制品、南北土特產、五谷雜糧、食用菌系列干貨及地方風味休閑食品。公司擁有“萬珍”、“吉鼠”、“老香客”品牌系列產品。萬珍特產，系采用天然上好原料，經本公司嚴格挑選、精心加工而成。保持了其天然風味及營養，更方便衛生、品味與眾不同，是居家飲食的好選擇。

禮記餅家始創于二十世紀初，位于中國大陸東南沿海的珠江三角洲西岸--澳門。在經歷了將近一個世紀的時間洗禮，禮記餅家已經從當初在澳門的一家小鋪仔變成了今天馳名中外的百年老字號，禮記餅家生產的“澳門特產”憑著傳統的手工工藝，古法秘制，已成為祖國大陸、港澳臺、歐美等國家地區久負盛名的特色產品！

該公司是創建于1938年的"中華老字號"企業，生產經銷牛肉干，香腸,腌臘,燒烤等熟食等系列食品，主要產品有牛肉干,香腸系列，腌臘系列，燒烤熟食系列及肉松,肉鋪,肉棗,鴨肫、鴨舌等系列休閑，旅游和廚房食品，共150余種產品及規格。

榮華月餅是香港三大月餅品牌之一，隸屬香港榮華集團旗下品牌，上個世紀二三十年代起榮華月餅率先棄用豬油而采用有益健康的植物油制作月餅，在月餅行業打開了綠色健康的道路！每年秋季榮華月餅員工便到湖南采購新鮮優質的湖蓮，回到香港工廠后經過仔細加工，制成優秀的蓮蓉原料。這是榮華月餅制作雙黃白蓮蓉月餅的優質材料之一。榮華月餅的蛋黃，全部是采取綠色地區的散養三黃雞產雙黃蛋。榮華制作的月餅，細膩柔滑，不油不膩，入口甘甜即溶。

SWEET&HONEY是英國著名糖果商，是歐洲糖果行業的領頭羊，事業遍及多個國家和地區，在全球擁有數十家分公司和代理商。

英記已走過82個年頭，是澳門歷史最悠久的餅家之一，優良的品質馳名省、港、澳，并遠銷海外，具有一定的知名度和美譽度，深受消費者的支持和喜愛。英記餅家是以誠信為本，生產綠色食品，堅決不濫用任何對人體有害的添加劑。